L'ONU ha declarat el 2013 l' Any Internacional de la Quinua. La quinua és un gra andí que ha estat protegit pels pobles originaris dels Andes durant milers d'anys. Es tracta d'un aliment de qualitats úniques: no només posseeix tots els aminoàcids essencials i vitamines necessàries per a la vida, sinó que té una extraordinària capacitat per adaptar-se a diferents sòls i condicions agroecológiques.
L' Any Internacional de la Quinua no només servirà per estimular el desenvolupament d'aquest cultiu a nivell mundial, sinó que també és un reconeixement que els desafiaments del món modern es poden enfrontar apel·lant a la saviesa acumulada pels pobles ancestrals i pels petits agricultors familiars, els qui actualment produeixen l'enorme majoria d'aquests cultius.
En la botiga del Racó del Món podràs trobar, a més de la Quinua Real en gra, diversos productes d'alimentació de comerç just fets amb quinua: macarrons, espirals i espaguetis amb farina de quinua, muesli i tortetes d'arròs amb quinua.
Comerç just és també consum responsable i defensa de la seguretat alimentària del planeta!
No hay comentarios:
Publicar un comentario