viernes, 15 de julio de 2011

El deliciós tiramisú de comerç just!

Els ingredients de comerç just utilitzats per a la recepta:
Cafè El Prat, sucre de canya, xocolata 70% cacau, cacau pur en pols


El conegut pastisser del Prat, José Sánchez, ens va
explicar els secrets per fer un tiramisú perfecte


Remullant els melindros amb el Cafè El Prat i disposant-los al fons de la safata

La capa de crema de mascarpone



Una capa de xocolata 70% Mascao



Espolsant el pastís amb cacau pur bio El Ceibo



Pots decorar-ho amb melindros, fruita... mmmhh!!!



Un cop fet, reservem a la nevera fins al moment de servir




Els i les participants, gaudint del taller


I el millor moment, la degustació!




No hay comentarios: