Els exquisits torrons de comerç just!

Isabel Camon, tècnica de Solidaritat i Cooperació, dona la benvinguda als participants

Després dels tallers de tiramisú i de panellets, el dilluns 28 de novembre els torrons van ser els protagonistes d'aquest últim taller de l'any. Ben a prop de les festivitats nadalenques, el pastisser José Sánchez va ser qui ens va explicar com fer torrons originals utilitzant productes de comerç just com la xocolata, el sucre i el cacau. Trenta assistents al taller van poder saber els secrets per fer un exquisit torró casolà.

Preparant els torrons de xocolata amb xocolata Mascao al 58% de cacau

Barrejant els fruits secs amb la xocolata

La preparació dels motlles amb la cobertura de xocolata i una base de crema de vinagre de mòdena

Els motlles preparats per ser omplerts amb la barreja de xocolata/fruits secs

Una increïble varietat de torrons que es poden fer amb productes de comerç just!

José Sánchez, un pastisser a qui li agrada compartir la seva llarga i
reconeguda experiència en el mon de la pastisseria. Graciès, Pep!

Ben aviat penjarem les receptes dels torrons en aquest bloc!

El Cafè El Prat segueix sent un éxit a la nostra ciutat

L'aula del CPS Francesc Palau, plena de gent que volia tastar el Cafè El Prat

El Centre de Promoció Social Francesc Palau del Prat va acollir el divendres passat una degustació del Cafè El Prat. Els assistents al taller de Cuina Intercultural van poder gaudir, un cop finalitzat la preparació de la recepta, del nostre cafè de comerç just. Un bon final per a un taller que ens va a apropar als sabors de la cuina de Guinea Equatorial i en el qual es va preparar un pollastre amb salsa de cacauet amb guarnició de mandioca.

Cafè El Prat i galetes de mel i sucre, productes
de comerç just amb un sabor exquisit!

La propera degustació de cafè es farà els dies 11 i 12 de desembre, dins la Mostra d'Entitats, al stand del Racó del Món. Us hi esperem per tastar el cafè solidari de la nostra ciutat!

Giselle i Montse van ser les encarregades d'oferir el
Cafè El Prat als participants del taller

Propera degustació del Cafè El Prat: CPS Francesc Palau

Us convidem al tast gratuït del Cafè El Prat en el Centre de Promoció Social Francesc Palau de la nostra ciutat. El divendres 26 de novembre des de les 17:30 podreu gaudir del cafè més exquisit i solidari, Cafè El Prat, el nostre cafè de comerç just!